本田の桜(Honda Sakuragi)本田櫻

一般巧克力作法＊(簡易版)
材料：巧克力　棉花糖　巧克力豆（各大超商都有喔）

光具：白紙　鋁箔紙　鍋子２個　湯匙　訂書機

做法：
１把鋁箔紙折成你要的形狀，如愛心做一大一小的愛心樣子
２把棉花糖切小塊小塊的當裝飾
３把巧克力切碎到入一個鍋子　將鍋子隔水加熱　
４把一大一小的模子放在紙上　再用湯匙把軟化的巧克力到進去
５趁巧克力還溫熱時　灑上巧克力豆和棉花糖
６將巧克力再室溫下凝固　拿到鋁箔紙　就完成了

幸福巧克力草莓甜點 
材料:1.草莓6顆

2.純黑巧克力50g

3.白砂糖3匙(要甜一點就加5匙)

4.可可粉1.5大匙(裝飾用)

做法:

1.先將純黑巧克力放入水中隔水加熱(在煮的當中要不時攪拌以免燒焦)
並放入白砂糖(白砂糖事先要溶解好) 
2.將巧克力放10~20分鐘冷卻(因草莓受熱會爛掉) 
3.淋在洗好的草莓上 
4.依自己喜好添加適量的可可粉(用篩網做會比較漂亮)

果仁巧克力

材料：
白牛奶巧克力 ：500g
奶油 ：50g
杏仁片 ：200g
夏威夷果 ：150g
蜜核桃 ：100g
松子 ：50g

作法： 
1. 將白牛奶巧克力隔水加熱溶化，加入奶油拌勻。
2. 將夏威夷果切成角狀、杏仁片、松子，一起放入爐烤出香味，略微上色(要注意翻面)。
3. 將溶化好的白牛奶巧克力和全部果仁拌勻
4. 烤盤上放上玻璃紙，平均擺上一樣大小的巧克力。
5. 再放入冰箱冰一下，凝結後，就是很吃的「果仁巧克力」了。
ps.若將果仁改用蜜餞代替就變成了蜜餞巧克力了喔！

巧克力球

材料：(約30顆)
鮮奶油..100克
奶油：20克
糖粉：30克
蛋黃：30克
奶粉 20克
巧克力磚.：280克
碎核桃：適量
巧克力米：適量

作法：
將巧克力磚與蛋黃外的材料先小火加熱至粉類

完全融解，稍冷後再拌入蛋黃攪拌。
最後加入巧克力磚，以隔水加熱方式至巧克力

磚完全融解成糊狀即可。
將完成巧克力糊放涼後，搓揉成糰，外頭沾上

碎核桃、巧克力米、或是再沾上一層可可粉也

是可以的。